【菱葩餅】（ひしはなびらもち） ごぼうと白味噌餡と紅色のお餅をお餅（または求肥）で包んだ和菓子。 《花びら餅》と呼ばれ新年1月7日までの期間限定の品。 平安時代の新年行事「歯固めの儀式」が始まりで600年に渡り、宮中おせち料理の一つと考えられてき…