旬。

いつでも食べられる『シラス』ですが

生しらす丼や

生桜海老はこの時期が旬。

お魚屋さんで、こんもり盛られたシラス。

閉店間際に通りがかり

半額でどうぞーと言われたけれど

明日までに食べ切れる量ではない。

そこで

アヒージョ擬きで大葉と合わせて作った、

《シラスと大葉のペペロンオイル🌶》

小分けにして冷蔵保存すれば

10日間くらい日持ちします♪

ごはんやパスタはもちろん

お豆腐、パン、サラダのトッピングにと

しばらく色々楽しめそうです😊

こんな時期だからこそ

【おうちごはん】

節約しつつ、美味しく楽しみたいです❣️